ร้านอดีตนักร้องอาร์เอส เปิดครัวเลี้ยงฮีโร่โควิด-19


ร้านอดีตนักร้องอาร์เอส เปิดครัวเลี้ยงฮีโร่โควิด-19

แอลเอ (สยามทาวน์ยูเอส) : ร้านอาหาร “ไพน์แอปเปิลไทย” ในซิลิคอนแวลเลย์ ของอดีตนักร้องดังค่ายอาร์เอส “ราฟฟี่“ เป็นข่าวในช่วง “ปิดเมืองสู้โควิด-19” เพราะทำอาหารเลี้ยงทั้งพนักงานในร้าน เจ้าหน้าที่โรงพยาบาล และ “เฟิร์ท เรสปอนเดอร์” รวมถึงนักศึกษา ผู้สูงอายุด้วย

 

เมื่อวันที่ 13 เมษายนที่ผ่านมา เว็บไซต์ของสถานีโทรทัศน์ KRON4 ในซานฟรานซิสโก ได้ลงข่าวของร้านอาหารไทยชื่อ “ไพน์แอปเปิลไทย” ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองคูเปอร์ทิโน่ ในซิลิคอน แวลเล่ย์ โดยพูดถึงร้านไทยแห่งนี้ว่า เพิ่งเปิดให้บริการเพียงไม่กี่วันก่อนที่รัฐแคลิฟอร์เนียจะมีคำสั่ง “เชลเตอร์ อิน เพลซ” ให้ประชาชนกักตัวอยู่กับบ้าน และให้ปิดธุรกิจร้านค้า รวมถึงร้านอาหารลง

 

ข่าวบอกว่าภายใต้คำสั่ง “เชลเตอร์ อิน เพลซ” เพื่อควบคุมการแพร่ระบาดของไวรัส โควิด-19 นั้น แม้จะอนุญาตให้ร้านจำหน่ายอาหารแบบ “เทคเอาท์” หรือ “ดิลิเวอร์รี่” ได้ก็ตาม แต่ร้านอาหารส่วนใหญ่ก็อยู่ในสภาพเงียบเหงา แตกต่างจากร้าน ไพน์แอปเปิลไทย ที่ภาพของห้องครัวที่ปรากฎในข่าว ยังคงมีความคึกคักวุ่นวาย

 

“เราเพิ่งได้ทีมงานชั้นยอดมาเต็มทีม เพื่อเริ่มต้นทำร้านกับเรา แต่ก็ต้องเลย์ออฟทุกคนในสัปดาห์แรกเลย” ธาเลีย สว่างแจ้ง หนึ่งในเจ้าของร้าน ไพน์แอปเปิล ไทยกล่าว

 

อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่ได้รับเช็คค่าแรง แต่ทางร้านก็มีอาหารให้พนักงานทุกคน รวมถึงของชำบางอย่าง โดยที่พนักงานไม่ต้องไปซื้อหาจากร้านค้าอีกด้วย และเมื่อครัวพร้อมที่จะให้บริการอาหาร “เทคเอาท์” และ “ดิลิเวอร์รี่” ได้ ทางร้านก็เริ่มเรียกพนักงานบางส่วนกลับเข้าทำงาน

 

“ในช่วงสองอาทิตย์แรกถือว่าเหนื่อยกันมาก คงเป็นเพราะว่าทุกคนกลัวกับสิ่งที่เกิดขึ้น ทุกคนตกใจและลังเล แม้แต่จะออกมารับอาหาร” ธาเลีย สว่างแจ้ง กล่าว

 

ข่าวของ KRON4 บอกต่อไปว่า ในวันนี้ พนักงานของ ไพน์แอปเปิลไทย กลับเข้ามาทำงานมากขึ้น เพราะ “ความคิดสร้างสรรค์” ของเจ้าของร้าน ในการทำอาหารให้กับผู้สูงอายุ นักศึกษาในย่านเซาท์เบย์ ก่อนจะขยายบริการไปยังเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล และเจ้าหน้าที่ในกลุ่ม เฟิร์ท เรสปอนเดอร์ ที่เป็นแนวหน้าในการรับมือกับโควิด-19 ในเวลานี้ 

 

“เป็นการเปลี่ยนสถานการณ์ที่ท้าทาย เป็นโอกาสในการสนับสนุนชุมชนของตัวเอง” ข่าวระบุ

 

“ตอนแรกนั้น ฉันตกใจมากและไม่รู้จริงๆ ว่าจะต้องยังไง จะช่วยพนักงานของเรายังไง นั่นคือสิ่งแรกที่คิด เราจะเอาตัวรอดยังไง จากนั้นอีกสักพักก็เริ่มคิดได้ว่า โอเค ถึงจะไม่มีกำไรเลย แต่อย่างน้อยตอนนี้ก็ควรจะต้องให้คนงานได้ค่าแรง และคืนอะไรให้กับชุมชนบ้าง ซึ่งเรารู้สึกดีมาก ที่สามารถทำอะไรที่เป็นประโยชน์บ้างในช่วงที่อยู่ในคำสั่ง เชลเตอร์ อินเพลซ นี้” เจ้าของร้านกล่าว

 

“ทั้งนี้ ร้านไพน์แอปเปิลไทย มีหุ้นส่วนคือสายทิพย์ เติมสมเกตุ, วิศรุต เถาตระกูล, เดวิด คลาร์ค, ธาเลีย สว่างแจ้ง และ ธนัชชา สว่างแจ้ง หรือ”ราฟฟี่” อดีตนักร้องสังกัดค่ายอาร์เอส ซึ่งโด่งดังจากเพลง ยูเอฟโอ โดยร้องคู่กับน้องสาว “แนนซี่”
 

บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน

ธาเลีย สว่างแจ้ง
ธาเลีย สว่างแจ้ง

ราฟฟี่ (เจ้าของร้าน) ถ่ายคู่กับแนนซี่น้องสาว เมื่อปี 2016 (ขอบคุณภาพจากไทยรัฐ)
ราฟฟี่ (เจ้าของร้าน) ถ่ายคู่กับแนนซี่น้องสาว เมื่อปี 2016 (ขอบคุณภาพจากไทยรัฐ)

ซ้ายไปขวา สายทิพย์ เติมสมเกตุ , ธนัชชา สว่างแจ้ง หรือ ราฟฟี่ , ธาเลีย สว่างแจ้ง , วิศรุต เถาตระกูล และเดวิด คลาร์ค
ซ้ายไปขวา สายทิพย์ เติมสมเกตุ , ธนัชชา สว่างแจ้ง หรือ ราฟฟี่ , ธาเลีย สว่างแจ้ง , วิศรุต เถาตระกูล และเดวิด คลาร์ค

สนับสนุนข่าวโดย สำนักงานทนายความ Santa Maria Law Firm
สนับสนุนข่าวโดย สำนักงานทนายความ Santa Maria Law Firm